ひんや～りわらび餅

暑い季節に食べたくなる、ひんや～り、わらび餅。

粉の賞味期限切れてるけど、腐ってるわけじゃなかろ、と、気にせず作った。

ついでに断っておくと、きな粉はさらに賞味期限切れ。

黒蜜の代わりには、似たような？蜂蜜をかけた。

過食気味なため、今日の夜ご飯はこれとフルーツだけです。

ただいま、マクドナルドでもらえる、コカコーラのグラス。

全3色のうちの2色。

結構、かわいいかも！

色の選択はできないから、残りのブラックは1/3の確率で、まぁまぁ難しい？

ま、そのために食べるんじゃなくって、私、ハンバーガー、好きやねん。

意識せずに食べて2色そろうって、どんな頻度で食べてるねん。

いや、ホント、もし私が料理嫌いだったら、ジャンクフードばっかり食べてると思うの。

そこそこちゃんと自炊する人間で良かったよ。

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手作り杏仁豆腐？とミニケーキ？

金曜日の深夜に作った杏仁豆腐っぽいん。

材料は牛乳、砂糖、杏露酒のみなので、あっさりめ。

 

ホットケーキで簡単ミニケーキ風。

右側が雪崩を起こしかけております。

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こんな夢を見た。

（夏目漱石「夢十夜」のぱくり）

私は花も恥らう女子高生。

担任は、妻夫木聡似の超イケメン新任教師。

じゃなく、（夢だけど）現実は安達祐実の元ダンナ、スピードワゴンの井戸田潤・・・。

出てくるのは2人きりで、私は授業中におしゃべりをして怒られる・・・。

ってところで目が覚めた。はやっ。

「起承転結」の「起」の部分ちゃうん、これ。

けど、覚えているのはこれだけですねん。

本来はどんなストーリーだったのか、知りたいような、知りたくないような。

ただ、彼が夢に出てくるとは、夢にも思わんかった。

唯一、思い当たるとしたら、2週間前に見た映画「天使と悪魔」の中の登場人物が、井戸田

潤に似てる、と友人がうるさかったことぐらいヽ(*≧ε≦*)φ

その後、その日の会話の中で、4回は言うてたもん。

最後には私も「そないに似てないやろ」と。

2人の離婚の時以来、日常生活で井戸田の「い」の字も出てきたことがなかったのに、これま

た不思議ですなぁ～。

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手作りギモーヴ＆モンシュシュのオムレット

マシュマロ＝ギモーヴを作ってみた。

何年か前、リーガロイヤルホテルのギモーヴを初めて見つけた時、「何じゃこれ～」と思っ

て、即お持ち帰りした記憶があるなぁ。

で、昨日はイチゴがあったんで、イチゴ味のギモーヴにしたんだけど・・・。

なぜか二層。

下の方は普通にイチゴゼリー。

いや、上の層の味は、まぁまぁギモーヴなんやけどね。

型に流し入れてる時点で二層に分かれてたから、イヤ～な予感はしてたの。

固まると、さらに見事な二層になってましたわ。

なので、イチゴとキウイを飾って、「私はギモーヴじゃありません。ムースです」みたいな雰

囲気を出しといた。

見れば見るほど見事な二層。悲しい・・・。

ロールケーキ「堂島ロール」で全国的に有名な、モンシュシュの「オムレット」。

昨日、友人にいただきました～。

飲んで帰った後、食べようかとも思ったんだけど、深夜に食べるのはさすがに危険やろ

う、と今日の朝ごはんに。

断面はこんな感じ。とってもおいすぃ～。

堂島ロール同様、甘すぎない軽さで、ペロッといけちゃうねん。

こんなの食べると、やっぱりスイーツは買うもんだワ、って思ってしまいます。

どう頑張っても、作れるわけないもんねぇ。

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おつまみ＆おやつ

ソラマメに片栗粉をつけて素揚げにし、醤油、砂糖、酒、みりん、ゴマをからめて

いっちょ～。

チョコフォンデュをした時の残り物の板チョコを、簡単おやつにリメーク。

コーンフレークと細かく刻んだキウイフルーツを、湯銭で溶かした牛乳入りチョコと

混ぜ合わせて固めるだけ。

賞味期限の切れたきな粉も、何となく、まぶしといた。

普段、チョコはチョロっとしか食べないもんだから、コレはキツいです。

しかも、そうおいしくもないもんやから、3つ目になるとオエッ、ってなりそうな勢いでしてん

（笑）。

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日常の目に留まった風景をトイデジでカシャっと。

　

左）　「OUT！」で思い出すのが、ダウンタウンの「笑ってはいけない」シリーズ。

めちゃ好きやねん。あれはおもろすぎ。

まっちゃんは一生独身かと思ってたんで、昨日の結婚ニュースには、びっくりした。

まっちゃんのことは全く知らんが、まさか先越されるとは思えへんかったワ。

　

右）　秋っぽいけど初夏です。

ついでに言うなら、落ち葉じゃなく枯れ葉です。

「ミレーの落穂拾い」っぽいタイトルにするなら・・・　→「キョロコの枯れ葉掃除」

ま、ミレー自身が落穂を拾ってるわけじゃないんで（ミレーの「落穂拾い」）、

このタイトルはおかしいが・・・。

　

　

左）　長いトンネルを抜けると雪国だった。ても一緒やった・・・。

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”パパイヤ鈴木”まつり

”パパイヤ鈴木”の写真。

一足お先に夏まっさかり！っぽくない？

この鮮やかなオレンジ色、太陽がさんさんと降り注ぐ、リゾートホテルの

プールサイドをイメージしませんこと？

とは言っても、実は私、パパイヤ鈴木って、そんなに好きじゃないんだけどね。

むしろパパイヤ鈴木の方が好きかも・・・。

冷凍してたサンドイッチパンと生クリーム、コーンフレークでおやつに！

ベランダのミントもイキイキ！

残ったパパイヤ鈴木（もうええ？）は生クリームをのっけただけ。

クリームの搾り出し方の、センスのないこと。

あ、言っておくけど、1日で丸ごと全部、食べたわけではないからね。

2日間にわたってですから・・・。

いちお、私の名誉のため・・・。

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ちっちゃなケイク・オ・シトロン

名前だけ聞くと、とってもオシャレな菓子っぽい。

フランスではパウンドケーキのことを「ケイク」って呼ぶから、

手っ取り早く言えば、「レモンのパウンドケーキ」で、

皆さん、「やっぱり、どう見てもパウンドケーキやんなぁ」って反応でしょか？

ん～、包丁の切れ、わるっ。

残り物の生クリームは8分立て。

フレンチでは、”～を添えて”みたいな料理の名前が多いよね。

ならば、これは「ケイク・オ・シトロン～春の淡雪を添えて」ってところ？

・・・・・・。

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3月末までに予定していたダイエットは、あえなく失敗。

ホンマにやる気ある？なものばっかり食べてたやん、

って言われたらそれまでですが。

私と同世代の人でも、10代20代の頃と変わらない、

お腹とかぺったんこな体型をキープしてる人いるけど、

どうやったらそんなんでいられる？　運動？　　

私、高校生の頃から何キロ太ったかしらん・・・。

オソロシや～。

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おやつだけど朝ごはん

   

谷町六丁目にある、「赤い実」のコーヒー豆。

自家焙煎したこだわりの豆として有名です。

お湯を注ぐと、豆がふっくら膨らんで、なんともいい香り。

期待に違わず、ふかイイお味でした。

白い鯛焼き、ブームになったよね。

その火付け役となったのが、福岡の藤家？だっけ？

私は「博多一国堂」で、朝ごはん代わりに買ってみた。

初めてのそのお味は、かなりもっちもち。

甘すぎないところがイイ～。

そういや、「およげ！たいやきくん」って、結末どうなるんだっけ？

あ、おじさんに釣り上げられて、食べられた？

結構、悲しい歌だわん。

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変わり映えしないご飯

しつこくまだ残っているマフィン。

スライスチーズと生ハム、レタスの簡単生春巻きは、ケチャップとナンプラーで

いただきま～す。

菜の花とニンジンはからし酢味噌風に。

あと、レンコンをオリーブオイルとクレイジーソルトで味付けしたのがあるねんけど、

まずそうな写真しか撮られへんかった。

今日のレシピの中で一番、おいしかったのに。

レンコンとクレイジーソルト、めちゃんこ合うわぁ。

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マフィンなんかで朝ごはん

昨夜、焼いておいたソーセージとチーズのマフィン。

今日のモーニングはワンプレートで決まり。

前ボケっちゅう写真を撮りたくて、コーヒーカップを手前に置いてみたが、

ボケてないやん。

菜の花とエビの生春巻きはからし入りポン酢で食べた。

昨日は初心者向けのこんな本を買って、撮影テクニックを勉強してみた。

一通り読み終えて、流れるような滝とか、猛スピードで走る新幹線とかの撮り方のコツは

分かった。

でも、私の持ってるレンズではどれも撮られへん。

いつ実践するねん・・・。

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定番のブルーベリーマフィン

昨日と今朝のブログで宣言したとおり、ブルーベリーのマフィンを６個焼いた。

ストレスがたまらん程度のモンはできたと思うのよ。

明日の残業に備えて会社に持っていこうと思ってたのに、明日の朝ごはんとかにも食べた

ら、もうないかもしらんなぁ・・・。

マフィン以外にも、こんなショコラプリン↑が私の胃袋に収まっています。

今、ジーンズの上にお腹がぽっこりのっかってて、見るもおぞましい姿になってるねん。

とっても寒かった今週末、暖房ガンガンの部屋で引きこもってたせいか、すっかりダルダ

ルです。

そのせいか、明日からまた会社と思うと、ちょっとブルーな気分のキョロコです。

あと１ヵ月、今の状況を乗り越えたら、温泉行こっと。

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あけました！

あけましておめでとうございます。

今年はセンスのいい料理を作れるようになりたいと思っているキョロコです。

今日の朝早くに作ったのが、イチゴのタルト。

マチャアキ風に言うと、「☆2つ」ですかね。

必死のパッチで、やっと深夜2時半に年賀状を書き終えました。

今回は筆で。

元旦には到底、間に合わないことをにらんで、「来た人にだけ返す作戦」に変更してたん

ですわ。

決して延び延びになってここまで来たわけじゃなくって。

でも、2時間もあればできてしまうわけだから、もちっと早く作っとけば良かった。

何でもきっちりとして几帳面なうちのおねえに言わせると、私の行動は信じられないそうで

す。

家の中は年中ピカピカだし、何でも億劫がらずに行動するし。

でも、不必要に仕事が増えて大変やろうなぁ、と私はむしろ自分の性格を喜んでるんです

けど。

うちのおかんが私のズボラさをおねえと比べて、「あんたは誰に似たん？」って、さも両親

ともども几帳面そうに言うけど、どう見たっておねえが異質なだけでしょ～が。

さてさて、これからバーゲンにいざ出陣！

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チョコレート＆チーズフォンデュ

1000円分の無料券に500円を足して、チョコフォンデュのセットを買った。

で、昨日の夜、早速おためし。

今日の朝は、チーズフォンデュに。

こういうものってたこ焼き機とおんなじで、活躍の場は少ないねんやろなぁ。

ま、実質500円しか払ってないし、そんなに後悔もなかろ。

イチゴ大好きなもんで、バニラアイスにトッピング。

ミニミニ葉ボタンで、ちょっとだけお正月飾り。

この品種は超ミニサイズで、かわいいの～。

同じ葉ボタンを、トイカメラ「ビスタクエスト」で撮るとこんな感じ。

真ん中に入れるのが難しいねんけども、もともとゆる～い写真だしＯＫです。

パソコンに取り込むまで予測のつかない色味やアングルの楽しさにはまっちゃいそう。

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黒ごまプリン

昨日深夜のキョロコクッキングで完成した黒ごまプリン。

ペーストは手作りじゃなく、市販のもので。

それっぽく仕上がった見た目と違い、何かが物足りないの。

率直に言うと、あんまりおいしくないの。

何でなのぉ～～～。

お菓子作りには毎度、苦戦してます。

客観的な出来から言うと、シーズン中の横浜と同レベルの超・連敗続き。

ここらでリベンジせねばオンナじゃねぇ！

で、マドレーヌやタルトに使える型を買ってきた。

ふふっ、簡単でそれなりに形になりそうなものを作って、優越感に浸ってやるねん！

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なつかし焼きりんご

子供のころのおやつに、おかんがよく作ってくれた焼きリンゴ。

昨日の休日、朝早くからあのなつかし～い味を再現してみた。

ほのかなシナモンの香りと、甘い生クリームが、あつあつのリンゴと絡み合って最高。

素朴なおやつもたまにはね。

最近、夜更かしがどんどんエスカレートしていっておま。

ひどい時なんか4時ぐらいまで本読んでたりする。

おかげで毎朝、目覚まし時計と格闘中です。

（起きれたらもうけもんってことで）6時半から15分刻みで7時15分までセットしてる時計。

なのに今日は、目が覚めたら8時。

家出る7分前や～ん。ピ～ンチ。

でも、これが間に合ったりするから、追い詰められた時の力ってスゴイと思ってしまう。

すんごいズボラだけんど、長い社会人生活の中、寝坊で遅刻ってまだしたことないねんで

～（二日酔いで遅刻はあります・・・）。

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フランス菓子「ガレット」

日曜の朝、時間があったので、フランスのクッキー、ガレットを焼いてみた。

普通のクッキーとどこがちゃうん？って言わないでぇ。

私も思ってるねんから・・・。

こっちは日曜日に見てきた、宮崎駿監督の映画、「崖の上のポニョ」。

今までの宮崎映画のように、映画を通して何かを訴えかける訳じゃなく、

驚くほど単純明快です。

そして、アニメとは言え、突っ込みどころが満載です。

深く考えずに、子供目線で素直に楽しめばいいんやろうけど・・・。

あと、所ジョージの吹き替えが、かんなりビミョーです（言うてもうた）。

イマイチなブルーベリータルト

昨日の夜に作り、一晩寝かせておいたタルト生地を使って、早朝に焼いたブルーベリータ

ルト。

見た目も味も失敗でした！

現在、話題になってる（まだ過去形じゃないよね？）小林多喜二の「蟹工船」。

ワーキングプア、ニートの若者の間でブームになったことがきっかけとか。

それと、本屋で偶然見かけた、文庫本らしからぬ「こころ」「銀河鉄道の夜」「人間失格」。

（実物は写真で見るよりずっとかわいい）

以前、「こころ」の表紙を蒼井優に変えただけで売上がアップした、という記事を読んだこと

があるが、私も同じ手法にはまってるやん・・・。

4冊とも子供の頃に読んだきり。

大人になった今読むと、新たな発見あるかも。

手作りアイスクリームの朝食

生クリームで作っておいたアイスクリーム。

ウエハースとミントを飾って今日の朝ごはん、いっちょありぃ～。

老化がどんどん進んでいく私のお肌。

最近は大したお手入れもせずほったらかしで、唯一、使っているのが、このイオンスチー

マー。

癒やし効果は満点！かな～。

何か手を打たんといかん。

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自家製梅酒のゼリー

今朝作っておいた、自家製梅酒のゼリー。

深夜のおやつにね！

キャンドルの明かりでまったり過ごす時間は、癒しのひとときやね。

会社でよくお茶やコーヒーを淹れてくれる人がいるの。

これが驚愕のおいしさでして・・・。

こういうところにまで気配りできるなんて素敵ダワ、と単純な私は早くも影響を受けまくり。

これからおいしいお茶をいれるべく精進いたします。

ちなみにこれはコーン茶。

コーン茶好き。

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深夜に…小豆入り抹茶のパウンドケーキ！

何かに取りつかれ（でないと、説明つかん）、深夜に作った小豆入り抹茶のパウンドケー

キ。

このサイズが2つ、たんまり、にんまりです。

↑　1つはこんなラッピングをしてみた。

↑　小豆、ちょっと少なすぎた。

私、何かに熱中すると、寝食忘れて没頭するタイプのようです。

面白い本や映画を手にしたら最後、一睡もしなくても平気だし、朝・昼・夜ご飯全部抜き、

なんてことも、ブログ始める前はしばしばあったし。

脳トレ開発者の川島隆太教授もまっつぁおの集中力じゃね？

この集中力なら、雨さえも降らせるかもしれん・・・。

まぁ、その半面、キライなことは徹底的にしないから、その辺でバランスとれてるのかしら

ん？

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抹茶ミルクプリン

昨夜、作った抹茶ミルクプリン。今日の朝ごはんなの。

ゼリーがなかったので、くずで固めてみたら、これはこれでいいかも。

予約投稿完了！

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アメリカンチェリーのクラフティー

アメリカンチェリーの季節ですねぇ。

なので、クラフティーを作りました。

味はまぁまぁかな～。

今日はこれから美容院。

ず～っとほったらかしにしてたので、カット、縮毛矯正、カラー、トリートメントのフルコース

は免れなさそう。

あぁ、4時間覚悟の大仕事、憂うつ・・・。

頭だけ取り外し可能な時代、来ないかなぁ・・・。

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究極VS至高のメニュー

昨日、冷蔵庫の最後の野菜、かぼちゃで作ったパンプキンプリン。

これで冷蔵庫の在庫一掃セール、無事終了～。

プリンはかぼちゃ150g、卵1個、牛乳200g、砂糖45gで、好みの味にはもう一歩、というとこ

ろ。

あと、なめらかさを出すには、フードプロセッサーいるなぁ。

ちなみに、これは（私が選出した）究極のメニューです・・・。

買い置きしてたサッポロ一番のしょうゆ味。

プレミアリッチが今日のブランチなり。

普通のより段違いにおいしい。

って言いたいところだけど、麺の太さ以外、違い分からん。

同じく、こっちが至高のメニューです・・・。

究極VS至高がこんなメニューですんませんねぇ。

漫画「美味しんぼ」の山岡士郎と海原雄山が和解するという記事を見たから、ちょっと書

いてみただけなの・・・。

今の漫画のあらすじはさっぱり分からんが、こっから得る料理の知識、バカにはできませ

ん。

私は大いに活用した気がする。遠い昔の若かりし頃に・・・。

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朝昼兼用の蒸しパン＆ハーゲンダッツドルチェ

ず～っと残ってたホットケーキミックスで作った蒸しパン。

プレーンタイプとココア味の2種類を作ったよん。

子供の頃、おかんがおやつに作ってくれたような素朴な味わいでした。

ハーゲンダッツの「ドルチェ　ティラミス」。

ず～っと気になってて、やっと食べました。

これはうんまい！　　

新発売されてる「ドルチェ　ミルフィーユ」も食べにゃ。

ふと気づいたけど、昨日から水玉続き。

明日へと続きます（いえ、続きません）。

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甘さ控えめのレモンロールケーキ

   

「今日は一歩も外へ出ない」と決め込んで、レモンクリーム味のロールケーキ作りに没頭。

普通の生クリームよりも甘さ控えめなので、パクパク食べれちゃいました。

でも、焼きあがったロールケーキを切ろうとしたら、包丁の切れ味がひどすぎる。

一人暮らしを初めてからず～っと使ってる安物包丁なので、そろそろいいのが欲しいな

ぁ。

今、グローバルの包丁が気になってます。

で・・・。

実は私、このブログ以外にも、もう一つ別のブログを持ってます。

最近、忙しくて、あんまり更新してないんだけど、「きょうの書」という書（書と言っていいの

かどうか）のブログ。

自己満足の趣味の世界なんですけどね。

好きなことをしている時間って、心底癒やされる時間だなぁ～とつくづく思ったのでありまし

た。

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スコーンな日々の始まり

写真には全部写ってないけど、スコーンを全部で9個、焼きました。

こんだけあれば、今日の夕食、明日の朝食＆夕食になっちゃうんだろなぁ。

でも、あればある分だけ平気で食べてしまう私なら、明日の夕食まで持ち越さないかもし

れないです。

こっちはデザートに、グレープフルーツのヨーグルトかけ。

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晩ご飯はプレーンな手作りマフィン

日曜日の穏やかな昼下がりに、気の向くままに（適当に）作っておいたプレーンなマフィン

です。

今日の晩ご飯代わりに・・・。

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チーズケーキで朝食を～オードリー・ヘップバーン

「ティファニーで朝食を」になぞらえてつけたタイトル。

ちと強引…。

昨日の夜に作って冷やしておいたチーズケーキを今日の朝食に。

使用した「雪印クリームチーズ」の箱に書いてあったレシピ通りです。

売ってるように、とはいかないけど、手作りらしいおいしさでしたよん。

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イチゴヨーグルト寒天～イチゴ祭りNo2

同じイチゴですでに作っておいたイチゴヨーグルト寒天。

牛乳にしようと思ったのに、牛乳切れだよ。

仕方がないのでヨーグルトで作ったら、ヨーグルト寒天の方がおいしい～。

でもヨーグルトって元々どろっとしているせいか、牛乳に入れるのと同じ量の寒天粉末を

入れたら、マッハ級のスピードで固まりました。

容器に入れ終わった時点で、固まろうとするものすごい意思の強さを感じたもん。

恐るべし凝結力。

ちなみに、昨日のパイナップルチャーハンで使ったパイナップルが、何でまだ原形で残っ

てるねん、と思われた方。これ、解体前の在りし日の姿です。

あと、黄色のブツはメイヤーレモンと言って、酸味が少なく皮の薄いレモンなのだよ。

レモンらしからぬ丸さが愛嬌あってかわいいの（これも3個で100円）。

記念ショットに、一緒に登場していただきました。

3個のうち1個は、今日のドレッシングで悪代官（わたし？）が果汁を搾取してしまい、すで

に成仏したよん。

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冬彦さんが隠れているプチシュー

中学生の時に初挑戦したシュークリームは、全く膨らまずにあえなく失敗。

以後もチャレンジするものの、「おいしくない」シューの連続でした。

今回もとびきりうまい、というわけにはいかず、「まあまあ」止まりです。

作りすぎると食べ過ぎて悪循環なので、今回は少なめに小麦粉30ｇ、バター25ｇ、牛乳50ｃ

ｃ、卵1個で調理。これで直径4cmぐらいのシューが12個可能です。

卵の量が難しいんだよなぁ・・・。

で、視覚的に挽回しようというズルい魂胆から、ミニサイズの人形を装飾してみました。

（あんまり挽回できてないし）

一番奥の兵隊さんみたいなヒトは冬彦さん（古いけど分かるやろか？）？

隙間からのぞかせるその顔が怖いのよ・・・。

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深夜のこんな時間に張り切ってつくったもの。

なぜだかこんな時間からプリンを作って、食べてしまった・・・。

急にとってもとっても食べたくなったのさ。

急速冷蔵？するために冷凍庫にしばし入れておいて、お風呂上がりに食べたけど、

生暖かさは変わらんかった。

プリンなのに、人肌な感じでぬる～いの。

残りは明日の朝ごはんにしよ！

わけ分からん時間の使い方をしつつも、いちお、中身の濃い就寝前のひとときでした。

（こんな時間におやつ食べて、何で満足してるねん、っちゅう話です。）

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今回の分量（ちっちゃめマグカップ4個分）

卵：3個、牛乳：300cc、砂糖：50g、バニラビーンズ

●深夜なので生クリームは入れず、甘さ控えめに。予熱オーブン150度で30分です。

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100円ビスケットでもかわいくなれる！

100円ビスケットでも侮るなかれ、意外とおいしかったりします。

さらにひと手間加えれば、大人でも満足できるかわいいおやつに・・・。

中に挟んだのはフローズンヨーグルト。

生クリームがあまってたので、昨日のうちにヨーグルトとあわせて凍らせておきました。

「面倒くさ～い」が口癖の私は、今までこのひと手間ができなかったけど、

最近は楽しくできるようになった感が・・・。

これは変化ですよ、変化。

料理道まっしぐらか～？

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一口サイズのちいちゃいドーナツ

昨日作ったミニドーナッツを、こっそりひっそりＵＰ（ブログＵＰの自動設定なり）。

でも、これを作ってよ～く分かりました。

私やっぱりお菓子作りはへたっぴです。

以前作った「真っ黒幹久マカロン」よりはおいしいけど、おかんがコレ作っておやつに出し

たら、子供はキレるぞ。

（追記）

「へたっぴじゃなくおいしそう」というありがたきコメントをいただいたのですが、

このドーナツの欠点は、あんまりおいしくないところです（←料理の基本やん）。

「かたっ！」って言いたくなる弾力あるドーナツは、早々お目にかかれませんぜ、ダンナ。

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パクって作ったバレンタイン用ではない生チョコ

明日はいよいよバレンタイン！

ってわけでもないんだけど、生チョコを作ってみました。

レシピは明治製菓のホームペ ージからパクりました。

ちょっと生クリームの量を増やして、はちみつは減らしました。

で、切ったりするのが面倒だから、5cmのカップに入れて終了！

でも、スーパーに明治のミルクチョコを買いに行ったら、みごとに売り切れ。

みんな気合入ってますなぁ。

ってことで、「♪チョコレ～ト、ロッテ」のガーナで代用しました。

ココアも森永です。

なので、明治商品は一切ありません。

明治さん、レシピだけ盗んでごめんよ・・・。

今度買うからね～。

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思いがけずおいしかったきなこ牛乳プリン

ミルクプリンを作りました

甘さ控えめに作ったら物足りなかったので、砂糖入りきなこをかけました。

そしたら、びっくりするぐらいおいしかったです。

<おわり>

↑子供の頃の日記っぽく書いてみました。

今とあんまり変わらんやん。脳の成長は止まったままです！　残念！

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残り物のあんこでバナナをどうする？

本日二度目のUP。

7日の残りあんこで作ったバナナあんこ。

また辛いもの欲しくなるやん。

はい、たったそれだけです・・・。

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よそいきスイートポテトでバレンタイン

女性の好きなものと言えば「いも・たこ・なんきん」。

・・・・・・。

だったよなぁ？

何かこの中にタコが並ぶって、ヘンじゃないか？　あれ～、栗だったっけ？

ま、タコも栗も好きだから何でもいっか！

今日のスイートポテト、ちょっとオサレしたけど、タイトルみたくバレンタインにあげる子は

あんまりいなかんべ。

そういや過去一度も、バレンタインに手作りってあげたことないなぁ。

期待されたこともないしさ・・・。てか、買ったやつの方がいいって・・・（泣）。

600g近くあるさつまいもは、レンジでやわらかくチンした後、マッシャーでつぶし、グラニュ

ー糖60g、生クリーム50g、卵黄1個を加えてよく混ぜ混ぜ。そこに溶かしバター30gを入れ

てさらに混ぜ、形を整えてアルミカップに入れ、表面に刷毛で卵黄を塗り塗り。250度のオ

ーブンで10～15分焼くだけです。

これで約8cmのスイートポテトが7個できました。

ま、大きさバラバラだけんど・・・。

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あんは市販だけど・・・手作りおはぎ

子供の頃、おばあちゃんちに行くと、おやつは決まっておはぎ。

おはぎ自体は好きなんだけど、毎回毎回、大量に出てくるものだから、よく文句を言ってま

した。

「ば～ちゃんち来たらおはぎばっかりやん。ポテチが食べたいわ～」って。

今ならそんなひどいこと言わないですけどね（たぶん）。子供って正直！

でも自分で作ってみて、「おはぎ作るのって難しいのね」ってことがよ～く分かりました。

昔食べたあの味とは全然ちゃうの。さすがば～ちゃん！

それに、私のおはぎは表面にヒビが入ってる？

そういや、いとこ（男の子）がまだ5歳ぐらいの時、お正月過ぎてヒビが入ったお餅を見て、

ば～ちゃんに向かって、言ったっけ。

「ば～ちゃんの化粧した時の顔みたいやな～」って。

大人たちは凍り付いて、その場は静まり返ってました。

子供って残酷。

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かわいいイチゴのフローズンヨーグルト

難易度★　　　　　満足度★★★★

■感想

　　とにかくイチゴが大好き。果物の中で一番好きかも。だから、いつもは調理しないで、練乳かけてそのまま食べるんだけど、たまには、と思って作って大正解！

　　調理時間5分！うまいです。

　　ま、ヨーグルトと生クリームとイチゴなんて、おいしいのに決まってるだろが・・・。またつくろ。

■材料（2～3人分）

• ヨーグルト　250cc
• 生クリーム　100cc
• イチゴ　10粒ぐらい（好みの量で）

　　今回材料として使ったのが「カスピ海ヨーグルト」。もう2年ぐらい前から続けていて、お通じも良くなったかな。

■作り方

1. 生クリームに既定の分量の砂糖を入れ、しっかり泡立てる。
2. 1にヨーグルト（砂糖入りのもの）とイチゴを入れ、冷凍庫に入れる。
3. 2時間ごとぐらいに全体を混ぜて、好みの硬さに調整する。

「ロイズのチョコレート」　

　　北海道のチョコレート「ロイズ」が、家の近くのスーパーでフェアをやっていた。ロイズといえば、チョコレートをコーティングしたポテトチップスが有名。でもすでに売り切れ。

　　ぢゃ、板チョコでも。お菓子作る時に溶かして使える、と思ったけど、すでに半分は胃の中に収まってます。このパッケージのシンプルさ好きかも。

けっこうなめらかプリン

「冬のお買い得商品」　　

　　高いお金を出せば物がいいのは当たり前。それはそれで満足感があっていいんだけど、安いのにかわいい物を見つけた時は、私ってやるなぁ、と自画自賛してまいます。

　　今日はこの2点。ひざ掛けは去年買ったんだけど、500円なり。変な模様のやつが多い中、これはシンプル。合格点。「私の部屋に置いてやろうじゃないの、感謝しろよ」と上から目線ではあるけれど・・・。

　　スリッパは今年コーナンで400円で購入。しっかりしているし、何よりぬく～い。色もよし。かなりのヒットです。ん～、安物、もとい、お買い得な物いいわぁ。

けっこうなめらかプリン：　　　難易度★★　　　　満足度★★★★

■材料（小びん約４個分）

• 牛乳　150ml
• 生クリーム　100ml
• 卵　１個
• 卵黄　１個
• 砂糖　30g
• バニラエッセンス　少量

■作り方

1. 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したらすぐ火を止める。
2. 卵を割り入れたボウルに卵黄を入れ、1を少しずつ加えて混ぜる。
3. 2の液をざるでこし、容器に分け入れる。
4. 鍋に容器の半分ぐらいまで水を入れ、沸騰したらプリン液が入った容器を並べ置く。
5. 弱火で10分、余熱で10分火を通す。
6. 冷蔵庫で冷やす。

■感想

　　プリンは好きだし簡単なのでよく作るんです。この牛乳瓶型の容器も、もともとプリン（六甲山麓プリン）が入ってたんだけど、どうしても欲しくて５個まとめ買い。追い立てられるように、1日3個も食べましたがな。

　　このプリン、カラメルソースは入ってないんです。なぜかって言うと、カラメルソース作りがキライだから。すぐ固まってしまうし、鍋焦がすし。いっつも鍋パリパリになっちゃうんですよね。

　　今日、プリンを作って、うちの冷蔵庫にある残りの卵は22個。一人暮らしで何でこんな卵だらけやねん、と思うでしょ。実はこの間、卵1パックあるのに、また新たに1パック買ってしまって。

　　スーパーで卵見て、「あ、卵ない。買わな」。ヤバイです。老化しすぎです・・・。

　　あ～、今日ので減った卵は2個だけか。どーんと使う料理、考えにゃ。

キャロットケーキ

↑初心者にしては上出来、かな。

「血のにじむような努力」

　 もらいものなんだけど、うちには「カラダスキャン」があります。そう、浅田真央がＣＭをやっていた体重体組成計 です。

　　ありがたいことに、私は昔からあんまり太らない体質だったので、うちには体重計がなかったんですね。だから、カラダスキャンで初めて体重を測った時、一瞬で危機的状況を察知、6キロ増だよ。体脂肪もかなりきてる。基礎代謝は低いし。やばすぎ・・・（内臓脂肪だけは低めでした）。

　　でも、なんだかんだ言ってもその時はまだ、ちょっと食事を減らせばすぐ痩せれる、と高をくくってたけど、もう半年経つよ。なのに、なのに・・・。

　　ジョギング（1週間だけ）、ウォーキング（2週間だけ）、岩盤浴・食事制限（ともに気が向いた時だけ）と頑張っているのに、痩せれな～い。ん？もうちょっと努力せなあかんか？

キャロットケーキ：　　難易度★★★　　　満足度★★★

■材料（18ｃｍ）

• にんじん　100ｇ
• 卵　3個
• 小麦粉　150ｇ
• ベーキングパウダー　小さじ1
• レモン汁　大さじ1
• 砂糖　100ｇ
• バター　80ｇ
• 粉砂糖　適量

■準備

• おろし器でにんじんをすり下ろし、卵を卵白と卵黄に分ける。
• 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておく。

■作り方

1. ボウルに卵黄を入れて溶き、にんじんとレモン汁を加えてよく混ぜる。
2. 別のボウルに卵白を入れ、少しずつ砂糖を加えながら泡立ててメレンゲを作る。
3. 1にメレンゲを半分加えて大きく混ぜ、生地をなめらかにする。
4. 3に小麦粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、残りのメレンゲも合わせて全体を混ぜる。さらに溶かしバターを入れてざっくり混ぜる。
5. バターを塗った型に入れて、180度のオーブンで30分焼く。
6. 茶漉しなどで粉砂糖をふりかける。

■感想

　　お菓子作りは材料をきちんと量らないとダメ、って言いますよね。たぶん、私があまりお菓子を作らない理由の1つに、その工程が面倒なことがあると思うんだな～。

　　一個ずつ分量を量らないとダメだから、ボウルやらカップやらがたくさん必要だし、そうなると洗い物が増えるし。小麦粉とか辺りいっぱいに飛び散るし。何より、キッチン狭くて材料を置く場所ないからストレスになるし。

　　今日も楽しく作り始めたものの、最終的にはイライラっとして終わるはめに。山口もえみたく、のんびりおっとりになりたいわ・・・。

マドレーヌ

　　　無印良品に行った。無印大好き。で、お菓子売り場で見かけたのがこのラムネ。レトロ感がいい～！（ツムラCMの藤原紀香風に）。値段も100円ちょっと。ラムネのしゅわっと溶ける感じがいい～！（しつこい？）

マドレーヌ：　　難易度★★　　　　満足度★★★　　　　　

■材料（マドレーヌ直径約10cm×5個分）

• バター75g
• 卵　100g
• グラニュー糖　75g
• はちみつ　18g
• 薄力粉　75g
• ベーキングパウダー　小さじ1/2

■準備

• 卵を室温に戻しておく。
• 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
• オーブンを予熱する。
• バターを溶かす。

■作り方

1. ボウルに卵を入れ溶きほぐし、砂糖のざらざら感がなくなるまで混ぜる。
2. はちみつを加え混ぜる。（はちみつが硬い場合は軟らかくして使う）
3. 薄力粉とベーキングパウダーを加え、しっかり混ぜる。
4. 温かい溶かしバターを少しずつ入れて混ぜる。
5. 1時間以上生地を休ませる。
6. 生地を型の8分目まで入れる。
7. 200℃に温めておいたオーブンで、約15分焼く。
8. 焼きあがったら型からはずし冷ます。

※レシピの焼き時間はお使いのオーブンにあわせて調節してください。

※すり下ろしたレモンの果皮を加えてもGOOD！

■一口メモ

　　お菓子はおいしいお店で買って食べるのが幸せなので、自分ではあまり作らなかったけど、初めてマドレーヌを焼いてみて、手作りもいいかも、と心境の変化が・・・。なかなかいける！これからは時々、作ってみようかな、と決意あらたなキョロコです。